काशी प्रेरणा दीदी कैटरिंग की हुई शुरुआत
रोहित सेठ
माननीय प्रधानमंत्री श्री नरेंद्र मोदी जी द्वारा 18 दिसम्बर 23 को अपने वराणसी दौरे में विकासखंड सेवापुरी की चंदा देवी को शादी विवाह के अवसर पर खाने की बर्बादी रोकने के स्वयं सहायता समूह की महिलाओं को कैटरिंग माध्यम से खाने देने का सुझाव दिया था।
मा प्रधानमंत्री जी के नेक विचार को साकार करते हुए जिलाधिकारी एस. राजलिंगम एवम्ं मुख्य विकास अधिकारी श्री हिमांशु नागपाल के कुशल मार्गदर्शन में उत्तर प्रदेश राज्य ग्रामीण आजीविका मिशन की स्वयं सहायता समूह की महिलाओं द्वारा दिनांक 04.02.2024 को 11 महिलाओं द्वारा कैटरिंग की सुविधा देना शुरू कर दिया है, जिसमे बतौर ग्राहक प्रकाश मैरिज लान में लड़की की शादी से शुरुवात की गयी है। महिलाओं द्वारा प्रत्येक शादी पार्टी में रुपया 1000 प्रति महिला चार्ज किया जायेगा।
महिलाओं को व्यवस्थित खाना वितरण के लिए, शादी में आये लोगो से जुड़कर काम करने, हलवाई से खाने की उपलब्धता आदि को बेहतर ढंग से करने हेतु EFC फूड कोर्ट के संस्थापक श्री अनूप कुमावत के द्वारा तकनीकी सहयोग से प्रमाणपत्र युक्त 07 दिवस का प्रदान कराया गया है।
कैटरिंग की शुरूआत परियोजना निदेशक श्री विनोद राम त्रिपाठी ग्राम्य विकास विभाग द्वारा किया गया है। जिसमे महिलाओं को उज्ज्वल भविष्य की कामना दिया गया।
कार्यक्रम में कैटरिंग दीदी की ब्रांड श्रीमती चंदा देवी, जिला मिशन प्रबंधक श्री विक्रम सिंह तथा प्रदीप केसरवानी मौजूद रहें।